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Cada 100 gramas de cebola contém:
Calorias - 33 kcal; proteínas - 1,5 g; gorduras - 0,3g; vitamina A - 125 U.l.; vitamina B1 (Tiamina) - 60 mcg; vitamina B2 (Riboflavina) - 45 mcg; vitamina B3 (Niacina) - 0,15 mg; vitamina C (Ácido ascórbico) - 10 mg; potássio - 180 mg; fósforo - 45 mg; cálcio - 35 Mg; sódio - 16 mg; silício - 8 mg; magnésio - 4 mg; ferro - 0,5 mg.
